レシピ・解凍方法

みなさん、こんにちは。大伸マグロ屋のケンです。今日はご家庭でも簡単に作れるマグロの漬け丼の作り方をご紹介します！市場のプロが教える本格レシピ、ぜひ試してみてください😊漬け丼に使う部位は「赤身」がベスト！漬け丼を作るなら、断然赤身がおすすめで...

こんにちは！名古屋・柳橋市場のマグロ屋「大伸」です😊今回は、冷凍マグロを自宅で美味しく解凍する方法をご紹介します。実は解凍の仕方ひとつで、マグロの美味しさが大きく変わるんです！解凍の手順① 袋のまま水に浸ける（約5分）まず、冷凍マグロは袋に...